Gà Nướng Cơm Lam Ia Gui – Ẩm Thực Tây Nguyên Đống Đa Pleiku

Tọa lạc tại số 27 Phạm Ngọc Thạch, Phường Đống Đa, TP. Pleiku, Quán Gà Nướng Cơm Lam Ia Gui là điểm hẹn quen thuộc của những tín đồ mê ẩm thực bản địa Tây Nguyên chính gốc.

Gà tại quán được tuyển chọn từ giống gà thả đồi của người đồng bào, tẩm ướp gia vị rừng, sả, ớt xiêm xanh rồi kẹp thanh tre nướng chậm trên bếp than củi hồng rực. Khi dọn ra bàn, gà chín vàng đều, thơm nức mũi, chấm muối ớt lá é hoặc muối kiến vàng đặc sản Gia Lai.

Quán có các chòi gỗ ấm cúng, phục vụ thêm canh cà đắng, lá mì xào hoa đu đủ đực, thịt bò nướng ống tre và rượu cần truyền thống.